Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Эстонская «Кама с утра»

Оцените материал
(4 голосов)
Эстонская «Кама с утра» - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

«Кама с утра» – это вовсе не название известной индийской книги о любви, написанное с опечаткой, а легкое и питательное блюдо на завтрак.:) Готовится из эстонской муки, изготовленной из смеси обжаренных пшеницы, ржи, ячменя и сушеного гороха. Российским аналогом является толокно, но в отличие от камы в его основе лежит лишь толченый овёс. Это здоровый продукт для диетического питания, богатый волокнами и минеральными веществами, а также являющийся источником витаминов группы В.

Традиционно кама смешивается с молоком или кисломолочными продуктами – сметаной, йогуртом, простоквашей или кефиром. В качестве добавки используют какао, шоколад, халву, орехи или фрукты.

Итак, для приготовления эстонского десерта «Кама с утра» нам понадобится:

кефир, простокваша или натуральный йогурт – 250 мл;

кама – 3 ч.л.;

щепотка соли;

сахар/мёд – 2 ч.л.

 

Соединить все составляющие в одной миске, хорошенько перемешать и подсластить по вкусу. Разложить по креманкам и по желанию украсить ягодами или шоколадной стружкой. Bon Appétit!

Прочитано 7767 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 19:09