Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Апельсиновое желе

Оцените материал
(5 голосов)
Апельсиновое желе - 4.8 out of 5 based on 5 reviews

Вашему вниманию легкий, поистине летний десерт – апельсиновое желе. Освежающий, кисленький вкус и неповторимый цитрусовый аромат этого блюда делает его лучшим вариантом для завершения обеда в жаркий, солнечный день.

Итак, нам понадобится:

апельсин – 3 шт.;

сахарный песок – 200 г;

желатин – 20 г.

 

Приготовление апельсинового желе:

1. Желатин развести 200 мл холодной кипяченой водички и выждать время, указанное на упаковке (обычно минут 10).

2. Цитрусы хорошенько помыть с мылом, обсушить и выжать сок из мякоти, а корки крупно порезать, залить литром воды, довести до кипения, проварить 10 минуточек, процедить и охладить градусов до 50°.

3. Всыпать сахар, положить разбухший желатин, хорошенько перемешать и вернуть на плиту.

4. Когда смесь почти закипит, влить свежевыжатый сок и снять кастрюлю с огня.

5. Разлить по формочкам и отправить в холодильник часов так на 5.

Вот так просто можно приготовить апельсиновое желе. Приятного аппетита!

Прочитано 5687 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 20:56