Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Роллы рисом наружу с зеленой икрой

Оцените материал
(21 голосов)
Роллы рисом наружу с зеленой икрой - 3.8 out of 5 based on 21 reviews

Решилась я все-таки выложить фотографии с приложенным пошаговым рецептом приготовления своих первых домашних зеленых роллов рисом наружу. Было это уже прилично давно, так что не стыдите за их неказистый вид. Первый блин комом, как говорится: не подумавши, завертела в несколько раз. Плюс торопилась с голодухи.:) Однако, несмотря на внешность, они получились очень даже вкусными! Хотя, что уж там могло не получиться: все продукты свежие и сами по себе вкусные – так что во вкусовом успехе я даже не сомневалась. Ну а научиться скручивать роллы – это дело практики. В общем, если Вы решили последовать моде и приготовить роллы в домашних условиях, закупили необходимые составляющие для их создания, то прошу приступить к эксперименту!

 

Итак, нам понадобится:

250 грамм сухой массы риса с пометкой «для суши» на упаковке;

рисовая заправка;

5-6 листов водорослей нори;

100 г слабосоленой семги или форели;

50 г свежего огурца;

1 авокадо;

150 г сливочного сыра «Филадельфия»;

зеленая икра летучей рыбы («тобико»);

японская горчица васаби, маринованный имбирь и соевый соус для подачи.

 

Как сделать роллы рисом наружу:

1. Как правильно варить рис для суши, можно узнать на нашем сайте, пройдя по этой ссылке. Там же Вы узнаете рецепт заправки.

2. Ну и остальные ингредиенты заранее подготовьте к манипуляциям: рыбу, огурец и очищенный авокадо нарежьте длинными брусочками.

3. Лист нори положите на циновку и, оставив 2 сантиметра с одного края для начинки, тонким слоем распределите по нему часть подготовленного риса.

4. Переверните лист с рисом «лицом вниз» (повышенная клейкость не даст ему отвалиться) и смажьте обратную сторону сливочным сыром.

5. Выложите рыбные, огуречные и авокадовые палочки со свободного от риса двухсантиметрового края, аккуратно сверните длинный ролл и обмажьте его зеленой икрой.

6. Повторите пункты 3-5 с оставшимися продуктами.

7. Разрежьте готовые роллы мокрым острым ножом на порционные кусочки.

Вот так в принципе просто готовятся роллы рисом наружу. Надеюсь, у Вас выйдет симпатичнее.;) И не забудьте купить палочки, чтобы создать соответствующую атмосферу! Приятного вечера и аппетита!

 

P.S. Это один их самых простых видов ролл, которые не составит труда приготовить даже подростку! Если же Вы хотите отведать блюда, приготовленные профессионалами, и оценить всю широту вкусов и экзотичность этой кухни, то лучше заказать «сет» на дом. Доставка суши в Челябинске – удобно, доступно и очень вкусно!

Прочитано 98656 раз Последнее изменение Четверг, 23 Май 2013 00:04