Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Запеченный в духовке белковый омлет со сметаной

Оцените материал
(5 голосов)
Запеченный в духовке белковый омлет со сметаной - 5.0 out of 5 based on 5 reviews

Поговорка «утро вечера мудренее» к нашему случаю не подходит – лучше с вечера подумать над тем, что приготовить на завтрак, чтобы заспанную голову не ломать. Я предлагаю попробовать белковый омлет со сметаной, запеченный в духовке – очень нежный, пышный, да и просто (как ни странно это прозвучит в качестве эпитета к этому блюду) красивый омлетик послужит отличным началом нового дня.

 

Ингредиенты на одну порцию:

3 куриных белка;

примерно 1,5 ст.л. (35 г) сметаны (у меня 20%);

2 столовых ложки молока;

масло сливочное для смазки;

соль по вкусу.

 

Ничего сложного в приготовлении белкового омлета нет: в сухой миске взбиваем венчиком или миксером в пену охлажденные яичные белки, аккуратно добавляем сметану (20 грамм), вливаем молоко, перемешиваем и выливаем смесь в смазанную маслом небольшую форму.

Оставшуюся сметанку разводим водичкой, сбрызгиваем верх будущего омлета и отправляем его в разогретую до 160° духовку минут на 25 (зависит от жара Вашей печки и размера формы).

Приятного аппетита!

Прочитано 8422 раз Последнее изменение Среда, 05 Июнь 2013 22:49