Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Картофель, запеченный с беконом в духовке

Оцените материал
(7 голосов)
Картофель, запеченный с беконом в духовке - 4.4 out of 5 based on 7 reviews

Есть такая категория блюд, которые не знаешь даже к чему отнести – то ли закуска, то ли полноценный ужин.:) И наш сегодняшний «гость» как раз из этой серии – картофель, запеченный с беконом в духовке. Думаю, придумал его мужчина – уж больно легко готовится, а получается весьма сытно.:)

Примечание: картошка должна быть как можно более правильной продолговатой формы и с минимальным содержанием крахмала, чтобы не развалилась.

 

Нам понадобится:

картофель – 8-10 шт.;

бекон/грудинка/сало с прорезью – 100 г;

сметана, сыр, чеснок – по желанию.

соль, специи, зелень по вкусу.

 

Как приготовить картофель, запеченный с беконом в духовке:

1. Грудинку нарезать тонкими пластинками.

2. Клубни помыть, почистить и острым ножом сделать глубокие поперечные надрезы через сантиметр так, чтобы получилась своеобразная «гармошка»; посолить, поперчить.

3. В образовавшиеся «кармашки» положить ломтики мяса.

4. Каждую картофелину плотно завернуть в фольгу, уложить в огнеупорную форму и поставить в предварительно разогретую до 180° духовку минут так на 40 (зависит от сорта). Проверять готовность деревянной зубочисткой, аккуратно отогнув краешек фольги.

5. Можно также в конце раскрыть «конвертики» и смазать картошины пряной чесночной сметаной и посыпать тертым сыром.

Вот такой незамысловатый картофель, запеченный с беконом в духовке, у нас получился. Приятного аппетита!

Прочитано 26536 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 20:51