Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Чесночные стрелки в томатном соусе

Оцените материал
(7 голосов)
Чесночные стрелки в томатном соусе - 4.4 out of 5 based on 7 reviews

Сегодня вашему вниманию не совсем обычное блюдо – чесночные стрелки в томатном соусе. Остренькие, пикантные стрелочки замечательно сочетаются как с мясом, так и с рыбой, а также их используют для приготовления супов и салатов – в общем, они могут быть как гарниром, так и одним из составляющих блюда. Ну а для тех, кто до сих пор не сменил безразличное выражение лица, попробуйте начать с рецепта маринованных чесночных стрелок – эта великолепная закуска уж точно всем понравится!

Ингредиенты:

стрелки чеснока молодые – 700 г;

сок томатный – 300 мл;

масло растительное – 4 ст.л.;

соль, перец красный по вкусу.

 

Как приготовить чесночные стрелки:

1. Стрелки промыть, срезать с них семенную часть и нарезать кусочками  сантиметров 5 длиной.

2. В глубокой сковороде раскалить масло, высыпать стрелки и жарить их минут 7 на среднем огне.

3. Влить томатный сок, перемешать, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости.

Чесночные стрелки в томатном соусе хороши как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Примечание: если вкус покажется недостаточно насыщенным, добавьте немножко пропущенного через пресс чесночка.

Прочитано 10458 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 20:52