Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Картофель, запеченный по-итальянски

Оцените материал
(6 голосов)
Картофель, запеченный по-итальянски - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

Моя подруга очень любит картофель. Мне кажется, что она готовит его каждый день: вареный, жареный, печеный. А еще она очень любит итальянскую кухню. И специально для нее я нашла и напечатала этот рецепт запеченного картофеля по-итальянски. Не знаю, действительно ли он был изобретен на кухне какого-нибудь итальянского повара, однако на вкус его это точно не повлияло. А какой у этого блюда аромат!

Ингредиенты:

молодая картошка – 6-8 шт.;

подсолнечное масло – 2 ст.л.;

чеснок – 2 дольки;

твердый сыр – 150 гр.;

свежие петрушка и укроп;

соль, перец по вкусу.

 

И так, собственно перейдем к самому процессу приготовления запеченного картофеля по-итальянски:

1. Тщательно помойте и потрите каждую картофелину губкой. Не счищая кожурку, нарежьте их в длину ломтиками.

2. Смешайте в отдельной миске растительное маслице, давленый чесночок, соль, перец и мелко рубленую зелень.

3. Обваляйте каждую дольку в полученном соусе, выложите на противень и полейте сверху оставшимся соусом .

4. Разогрейте духовку до 200° и запекайте картошины в течение 30 минут.

5. Готовые положите в тарелку, посыпьте сыром, тертым на мелкой терке, и накройте крышкой, чтобы он чуть-чуть расплавился (можно поставить в микроволновую печь на минутку).

Надеюсь, что наш запеченный картофель займет свое место среди Ваших гарниров итальянской кухни. Однако он также может выступать в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!

Прочитано 10256 раз Последнее изменение Понедельник, 06 Май 2013 22:02