Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Кускус с овощами

Оцените материал
(2 голосов)
Кускус с овощами - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Если Вы когда-то впрок наготовили котлет, а сейчас как раз настал тот «час Х», когда они пойдут в дело, то мы предлагаем Вам замечательный, простой гарнир – кускус с овощами. Десять минут и готово! Плюс, разнообразие небольшое вместо заевшихся гречки и пюре.

Нам понадобится:

кускус – 150 г;

кабачок молодой – 1 шт.;

перец болгарский – 1 шт.;

соль по вкусу;

масло растительное для жарки и кусочек сливочного для каши.

 

Как приготовить:

1. Сделанные по любимому рецепту котлетки пожарить и выложить на тарелки.

2. Кабачок и перчик очистить от семян, порубить тонкой соломкой и на сильном огне обжарить на раскаленном маслице до зарумянивания; в самом конце посолить и аккуратно пермешать. Не передержите и не распаривайте под крышкой, чтобы они не стали излишне мягкими.

3. Крупу насыпать в миску, залить крутым кипятком в 1,5 раза большего объемом, подсолить, накрыть крышкой и заваривать в течение 5-и минут, или отварить как указано в инструкции на упаковке; «закопать» кусок масла, перемешать.

Разложить кускус с овощами по тарелочкам с котлетами. Приятного аппетита!

Прочитано 6843 раз Последнее изменение Вторник, 19 Февраль 2013 02:33