Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Яйма – рис на молоке по-азербайджански

Оцените материал
(10 голосов)
Яйма – рис на молоке по-азербайджански - 4.8 out of 5 based on 10 reviews

Предлагаю Вам попробовать яйму по-азербайджански очень нежное и ароматное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира. Люблю иногда есть эту кашу на поздний завтрак вместо стандартной "геркулесовой".

 

Состав продуктов:

рис – 120 г;

молоко – 120 мл;

масло сливочное – 2 ст.л.;

сахарный песок – 1 ст.л.;

шафран – 1 ч.л.;

соль по вкусу.

 

Как приготовить рис на молоке:

1. Шафран заварить половиной стакана кипятка и дать настояться порядка 20-и минут.

2. Крупу тщательно промыть до чистой воды, а затем залить горячим молоком и настойкой.

2. Варить после закипания на минимальном огне при закрытой крышке в течение 10-15 мин.

3. Добавить сахар, подсолить, перемешать и оставить еще на 5 минуточек.

4. При подаче залить растопленным сливочным маслицем.

Яйма по-азербайджански готова. Приятного аппетита!

Прочитано 8821 раз Последнее изменение Вторник, 03 Сентябрь 2013 23:18
Другие материалы в этой категории: Пшенная каша с тыквой на молоке в горшочке »