Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Манник на кефире

Оцените материал
(19 голосов)
Манник на кефире - 4.4 out of 5 based on 19 reviews

С детства помнится мягкий, теплый и ароматный манник. Когда-то его пекли к чаю нам родители, и теперь, когда мы можем побаловать вкуснейшим лакомством себя и своих деток сами. Главным его плюсом является не только то, что он очень вкусный, но и очень простой рецепт приготовления. По времени это займет 30 минут: 5 минут на  приготовление теста и 25 минут на запекание.
Сегодня я научу вас готовить манник на кефире с пошаговым рецептом на фото.

На манник вам понадобится: стакан манки, стакан кефира (кислого молока) стакан сахара, 1 яйцо, 100 гр. масла сливочного, треть ч.л. соли, треть ч.л. соды.

Итак, замешиваем тесто. Насыпаем в емкость манку, сахар, воду. Солим. Соду гасить не нужно, в кефире достаточно кислых веществ, чтобы погасить ее. Если сливочное масло мягкое, добавляем его, а если мерзлое, помещаем его на пару минут в микроволновую печь, чтобы оно слегка подтаяло. Также смешиваем с получившейся смесью яйцо и кефир. Можно добавить специи по вкусу-корицу, ваниль, а также изюм или орехи. Хорошенько размешиваем и получаем тесто, по консистенции как оладьи.
Манник на кефире пошаговый рецепт с фото.

Подготовленную форму смазываем маслом (лучше взять форму повыше), или специальную, в виде кольца, так манник получше пропечется.Тесту даем постоять 10-15 минут, чтобы крупа пропиталась и манник был более нежным. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут. Готовность проверить зубочисткой. Затем вынимаем манник из формы, выкладываем на блюдо, украшаем сверху сахарной пудрой или топпингом.

Рецепт очень простой, не требующий особых кулинарных навыков. А вкус выпечки приятно удивит каждого. Приятного аппетита!!!

P.S. Рецепт манника настолько прост, что совершенно не требует кулинарного опыта. И если вы уже освоили приготовление манника, то постепенно можно переходить к более сложным рецептам, например к выпечке тортов, печенья, пирожков и сдобы.

 

Прочитано 25997 раз Последнее изменение Среда, 24 Июнь 2015 11:44