Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Мясо под картошкой в духовке

Оцените материал
(6 голосов)
Мясо под картошкой в духовке - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

Вырастя в семье медика, я хорошо усвоила, что вредная пища «разрешена» только по праздникам и каким-то особым событиям – этого правила я стараюсь придерживаться и по сей день, потому что хочу, чтобы мои близкие были здоровы. Так что сегодняшний обед был весьма далек от полезности, да и он был скорее для мужа – мясо под картошкой в духовке – сама я поела рис с курицей.:)

 

Итак, это супер калорийное блюдо требует:

300 грамм свиной шейки (куски толщиной в сантиметр);

штуки 4 крупных картофелины;

100 грамм сыра;

соль, специи, майонез по вкусу;

свежая зелень для подачи.

 

Как приготовить:

1. Мяско отбить, посолить, поперчить, выложить в один слой на сухой противень (масла не нужно, так как выделится мясной сок) и тонко смазать майонезом – вот оно, «зло»!:)

2. Картофель почистить, нарезать небольшими дольками, приправить, хорошо перемешать руками и распределить поверх мяса.

3. Запекать в прогретом до 180-200 градусов духовом шкафу в течение примерно получаса. За 10 минут до готовности посыпать верх крупно тертым сыром.

Вот такое аппетитно золотистое мясо под картошкой в духовке получается. Подавать, посыпав измельченным укропом, вприкуску с маринованными огурчиками. Приятного аппетита!

Прочитано 6723 раз Последнее изменение Вторник, 19 Ноябрь 2013 23:45