Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Свиные ребрышки по-литовски в сметане в горшочке

Оцените материал
(2 голосов)
Свиные ребрышки по-литовски в сметане в горшочке - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Очень советую всем-всем приготовить в горшочках свиные ребрышки по-литовски  в сметане. Просто, нежно и безумно вкусно!

 

Ингредиенты:

свиные ребрышки – 1 кг;

сметана – 500 г;

морковь – 1 шт.;

лук репчатый – 2 шт.;

чеснок – 2-3 дольки;

мука – 2 столовые ложки;

соль, перец, лавровый лист по вкусу;

сало топленое (свиное) – 3-4 ст.л.;

масло растительное для жарки.

 

Пошаговый рецепт:

1. Ребра промыть, при необходимости разрезать, обсушить и обжарить на раскаленном топленом сале до золотистой корочки; посолить, поперчить.

2. Засыпать лучок, нарезанный колечками, крупно тертую морковку, пожарить всё вместе еще пару минут и разложить по горшочкам; в каждый кинуть по 1-2 лаврушки.

3. Чесночные зубчики пропустить через чеснокодавку и спассеровать вместе с мукой на разогретом маслице.

4. Влить в сковороду сметанку и потушить 5 минуточек.

5. Разлить соус по горшочкам и поставить их в предварительно разогретый до 200° духовой шкаф минут на 40.

6. Спустя отведенное время снять крышечки, выключить духовку и оставить «доходить» еще на 20 мин.

Вот мы и приготовили свиные ребрышки в сметане по-литовски. Подавать с квашеной капустой. Приятного аппетита!

Прочитано 10526 раз Последнее изменение Пятница, 09 Август 2013 22:50