Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Свиные ребрышки в майонезе и сметане

Оцените материал
(5 голосов)
Свиные ребрышки в майонезе и сметане - 4.8 out of 5 based on 5 reviews

Предлагаю Вам приготовить вкусные и сочные свиные ребрышки в майонезе и сметане. Продукты все под рукой – ничего изощренного не понадобится. Готовим быстро и легко!

 

Ингредиенты:

ребрышки – 1 кг;

сметана – 150 г;

майонез – 200 г;

чеснок – 3-4 дольки;

красный молотый перец – 1 чайная ложка;

соль, перец по вкусу.

растительное масло для жарки;

свежая зелень (петрушка, укроп).

 

Рецепт:

1. Ребра помыть, обсушить бумажными полотешками, разделить на отдельные кусочки и по желанию разрубить каждый еще надвое – будут коротенькие, аккуратненькие.

2. Соединить майонез, сметанку, давленый чесночок, острый перчик и хорошенько перемешать.

3. Раскалить масло на сковороде, положить в него ребрышки и быстро обжарить до золотистой корочки на большом огне; посолить, поперчить.

4. Переложить их в огнеупорную форму с бортиками, залить соусом и отправить в разогретую до 200° духовку на 40-50 минут.

5. Подавать с отварным картофелем, посыпав рубленой зеленушкой.

Свиные ребрышки в майонезе и сметане готовы. Приятного аппетита!

Прочитано 18045 раз Последнее изменение Воскресенье, 11 Август 2013 22:29