Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Филе индейки с грибами и ананасами

Оцените материал
(3 голосов)
Филе индейки с грибами и ананасами - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Сегодня мы будем готовить к праздничному ужину филе индейки с грибами и ананасами. Легкое, диетическое мясо в сочетании с жареными шампиньонами и ананасами – никто не останется недовольным! «Пусть всегда будет вкусно!»

Ингредиенты:

филе индейки – 800 г;

шампиньоны – 400 г;

лук репчатый – 1 шт.;

ананасы консервированные – 4 колечка;

сметана – 100 мл;

вино красное сухое – 100 мл;

соль, перец по вкусу;

прованские травы;

масло оливковое – 2 ст.л.;

 

Рецепт филе индейки с грибами и ананасами:

1. Мясо помыть, обсушить, нарезать крупными порционными кусками, слегка отбить, полить оливковым маслом, посолить, поперчить, обсыпать травками, перемешать и отложить на часик для маринации.

2. Спустя отведенное время быстро обжарить на раскаленной сковороде и уложить в один слой в форму для запекания.

3. Лук порубить колечками и подзолотить на освободившейся сковородке; засыпать шампиньоны и жарить до готовности; посолить.

4. Укрыть мясо полученной грибной «шубкой», залить соусом из сметаны и вина, на каждую порцию положить по половинке ананаса, присыпать травами, накрыть фольгой и отправить в предварительно разогретую до 200° духовку примерно на 1 час.

Запеченное филе индейки с грибами и ананасами готово. Приятного вечера и аппетита!

Прочитано 6241 раз Последнее изменение Суббота, 20 Октябрь 2012 23:26