Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Пикантная свинина с грецкими орехами и сыром, запеченная в духовке

Оцените материал
(6 голосов)
Пикантная свинина с грецкими орехами и сыром, запеченная в духовке - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

Вашему вниманию свинина с грецкими орехами и сыром, запеченная в духовке. Не пугайтесь большого количества продуктов – это просто приправы, которые нам понадобятся для придания блюду изумительного аромата. Готовится оно очень просто и быстро, но при этом имеет необыкновенный пикантный вкус, что делает его первым претендентом для подачи на праздничный стол.

Нам понадобится:

филе свинины с жирком – 700 г;

сливочное масло топленое – 3 ст.л.;

сыр твердого сорта – 70 г;

орехи грецкие – 3 ст.л.;

панировочные сухари – 2 ст.л.;

зелень укропа измельченная – 2 ст.л.;

мята – 1 ч.л.;

орегано – 1 ч.л.;

базилик – 1 ч.л.;

чабер – 1 ч.л.;

соль, перец по вкусу.

 

Рецепт свинины с грецкими орехами и сыром:

1. Мясо помыть, обсушить, нарезать порционными кусками, быстро подрумянить с двух сторон на раскаленном растительном масле, посолить, поперчить и уложить на противень.

2. Растопить сливочное маслице, смешать его с сухарями, мелко тертым сыром, рублеными орешками, укропом и сушеной зеленью; добавить соли по вкусу.

3. Положить на мяско полученную кашицу, разровнять и поставить в предварительно разогретую до 180° духовку на 10-15 минут.

Свинина с грецкими орехами и сыром готова. Подавать, украсив веточкой розмарина. Приятного аппетита!

Прочитано 16031 раз Последнее изменение Суббота, 20 Октябрь 2012 23:33