Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Картофельно-куриная запеканка с яйцами

Оцените материал
(3 голосов)
Картофельно-куриная запеканка с яйцами - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Предлагаем Вашему вниманию необычное, вкусное и сочное блюдо к обеду – картофельно-куриная запеканка с яйцами. Простое в приготовлении оно, однако, обладает определенным изыском – живем с девизом «Пусть всегда будет вкусно!» Минимум времени – максимум удовольствия!

Ингредиенты:

грудка куриная – 600 г;

картофель – 200 г;

перец болгарский – 1 шт.;

лук репчатый – 1 шт.

зеленый – по вкусу;

чеснок – 1 долька;

яйцо – 3 шт.;

молоко – полстакана;

помидоры потверже – 2 шт.;

сыр – 200 г;

соль, перец, паприка;

масло для жарки.

 

Как приготовить картофельно-куриную запеканку с яйцами:

1. Охлажденную курицу порубить небольшими кусочками и быстро обжарить в раскаленном маслице со всех сторон.

2. Картошку помыть с губкой и, не очищая, отварить до полуготовности, закладывая в кипящую воду; только потом почистить и порезать брусочками; засыпать к мясу вместе с соломкой сладкого перчика.

3. Посолить, поперчить все и, помешивая, жарить еще минуток 5.

4. Добавить мелкорубленый чесночок и белый лучок, колечки луковых перьев и специи.

5. Через 2 минутки снять сковороду с плиты (лучше сразу брать такую, которую можно поставить в духовой шкаф), уложить на овощно-мясную поджарку кружочки помидоров, залить подсоленной яично-молочной смесью и отправить в разогретую до 200° духовку примерно на полчасика.

6. Спустя отведенное время посыпать запеканку тертым сыром и дать ему расплавиться и подзолотиться.

Картофельно-куриная запеканка с яйцами готова. Приятного аппетита!

Прочитано 6423 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:49