Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


История появления суши в России

Оцените материал
(0 голосов)

История появления суши в России

Доставка сушиСегодня одним из самых любимых и почитаемых блюд во всём мире являются суши. Японские традиционные кулинарные рецепты, которые были скрыты от глаз европейского мира, ворвались на рынки России сразу же после распада СССР. И хотя Россия граничит напрямую с Японией, кулинарные блюда страны восходящего Солнца пришли к нам с запада. Почему так получилось – давайте разберёмся в этом и найдём ответ на этот вопрос.

С самого давнего времени, народ, поселившийся на островах отделённых морем от Азии жил самобытно. Так образовалась совершенно новая культура, в которой были и свои традиции приготовления кулинарных блюд – маленьких комочков риса, в которых была завернута самая разнообразная начинка. Многие столетия такой вид блюда был исключительно национальным блюдом, не распространившийся даже на места, с которыми велась торговля.

Открытие британцами Японии к концу XIX века никак не повлияло на становление японской культуры в Старом свете, скорее даже наоборот – коренные жители японских островов, веками живших по своим традициям, начали менять свои взгляды под давлением чиновников, посаженных Английским королем. Этот период, названный позже историками «периодом Мэйдзи», стал одним из самых переломных моментов в истории Японии. Многие культурные ценности того времени были безвозвратно утеряны, но кулинарные шедевры японцы все же смогли уберечь.

С начала и до середины XX го века имперские амбиции Японии во второй раз поставили не только культуру, но и само государство на грань исчезновения на карте мира. Но благодаря предприимчивым японцам, эмигрировавшим в новый свет, их культура навеки осталась запечатлена в мире. Японские ресторанчики с доставкой суши на дом приобрели народную популярность в Америке. С этих пор распространению японской культуры больше не мог противостоять никто.

К концу 80-х годов XX го века суши уже были популярны во всём западном мире, но из-за «железного занавеса» в России никто и не знал про такое блюдо. Но уже в начале 1992го года открываются первые ресторанчики японской кухни, и хотя из-за больших экономических проблем в стране сразу не стали популярны, но к началу XXI века также приобрели огромную популярность. Доставка суши в Харькове, Москве, Санкт-Пербурге, Новосибирске и других городах России и Украины - это уже больше не роскошь, а острая необходимость. Тысячи поклонников этого продукта лакомятся им дома, на работе и на отдыхе.

Прочитано 1375 раз