Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Как самостоятельно приготовить суши

Оцените материал
(0 голосов)

Данный рецепт в деталях продемонстрирует, каким образом готовить роллы суши в условиях домашней кухни. Перечень ингредиентов составлен для Калифорнийского видовой принадлежности блюда. Если же вас интересует, как приготовить суши в других рецептных вариациях, то можете рассмотреть и другие рецепты, отличающиеся не менее утонченным вкусом.

Чтобы начать приготовление, нам потребуется:

·        Один экземпляр специального бамбукового мата (макису) чтобы обеспечить процесс скрутки наших роллов.

·        Один листок морской водоросли (темно-зеленого Нори).

·        Наличие специального риса для суши в одном экземпляре.

·        Небольшое количество крабовых палочек (можно использовать как длинные так и стандартного варианта).

·        Мелко нарезанный авокадо.

·        Огурцы «японцы» один (при отсутствии возможно использование обыкновенных).

·        Кунжутные жареные семечки.

Рецепт двухпорционный.

Как готовить блюдо:

1. Одним из самых важных составляющих, крайне необходимых для формировки суши роллов, это Макису. Он представляет собой маленьких размеров коврик из бамбука, в виде мата, с помощью которого и будет производиться заворачивание японского деликатеса.

2. Следующий этап, не мало важный – это Нори. Представляющий собой прямоугольной формы водорослевый листок.

3. Нори сегодня можно найти буквально в любом, хорошем супермаркете. Также этот ингридиент, можно разыскать в специализированном магазине (азиатская и восточная кухня).

4. В первую очередь, нужно сложить листок нори вдвое и разделить его на равные части.

5. Возьмем хорошую жменю свежеотваренно риса для суши.

6. Разкладываем наше количество риса на всю площадь листка.

7. Кладем наш ролл рисом вниз, к мату.

8. В середине листка выкладываем «крабы»

9. Проводим добавление авокадных кусочков.

10. Затем сверху размещаем ломтиками огурец.

11. На данном этапе приступаем к «скручиванию» суши.

12. Для этого беремся за ближний край коврика из бамбука.

13. Скручиванием, обеспечиваем прижимание начинки из «крабов» оболочкой риса

14. Потяните краешек коврика в противоположном от себя направлении.

15. Снимаем с мата заготовку.

16. Кладем суши на столик для разделочных работ. Поверх накрываем ковриков и чуть придавливаем.

17. Посыпаем сверху кунжутными семечками.

18. Подготавливаем хорошо заостренный нож, которым мы будем нарезать ролл. Протираем все лезвие мокрой тряпкой.

19. Делим рол на две равных половины и проводим нарезку на одинаковые кусочки.

Прочитано 924 раз