Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Рыба с овощами, запеченная в духовке

Оцените материал
(7 голосов)
Рыба с овощами, запеченная в духовке - 5.0 out of 5 based on 7 reviews

Ниже представленный рецепт рыбы с овощами, запеченной в духовке, стал настоящей находкой для меня, потому что до недавнего времени с  «водоплавающими»  я была «не в ладах» – в этом можно убедиться, просто посмотрев на количество рыбных рецептов на моем сайте.:) Он покорил меня простотой приготовления и одновременно изысканной подачей. Филе получается очень вкусным, нежным и сочным – лучший вариант для легкого и в то же время питательного ужина.

Ингредиенты:

рыбное филе – 800 г;

помидор твердый, но сладкий/перец болгарский – 1 крупный;

лимон – 1 шт.;

лук репчатый – 1 шт.;

чеснок – 1 долька;

укроп – 80 г;

вино белое – 2 ст.л.;

масло оливковое – 1 ст.л.

соль, перец, орегано сушеный по вкусу.

 

Как приготовить рыбу с овощами, запеченную в духовке:

1. Смешать масло со специями, измельченным чесночком и соком пол-лимона.

2. Рыбку нарезать порционными кусками, обвалять в маринаде и оставить на полчасика.

3. Помидорки порезать кружочками, оставшийся лимон – полумесяцами, лук – колечками.

4. Разложить филе на пергаменте/фольге, сверху положить овощи, обсыпать всё рубленой зеленью и сбрызнуть вином.

5. Завернуть «конверт» и отправить его в разогретую до 200° духовку минут на 20.

Вот так просто готовится запеченная рыба с овощами. Приятного аппетита!

Прочитано 7628 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 19:18
Другие материалы в этой категории: « Китайский чай Те Гуаньинь Овощное рагу с рыбой »