Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Хек в томатном соусе с авокадо

Оцените материал
(5 голосов)
Хек в томатном соусе с авокадо - 5.0 out of 5 based on 5 reviews

На этой странице Вы найдете весьма интересный, экзотический рецептик приготовления рыбы с авокадо, а точнее хек в томатном соусе с кусочками авокадо. На гарнир отлично подходит спагетти. Получается очень необычное, вкусное и сытное блюдо.

И так, для приготовления пасты с рыбой по данному рецепту используются такие ингредиенты как:

спагетти;

филе хека – 400 грамм;

авокадо – 1 плод;

томатная паста – 8 ст.л.;

мука для панировки;

соль, перец по вкусу;

растительное масло для жарки;

зелень.

 

Как приготовить хек в томатном соусе с авокадо:

1. В кастрюлю наливаем фильтрованную воду, ставим на огонь. Как только водичка закипит, солим ее и кладем макароны, варим в течение 10-15 минут. После того, как паста будет готова, откидываем ее на дуршлаг, чтобы стекла жидкость, и выкладываем на блюдо; сбрызгиваем маслицем, чтобы макарошки не слиплись.

2. Холодной водицей из-под крана хорошо промываем рыбку, обсушиваем салфеткой или бумажным полотенцем и нарезаем ее тонкими ломтиками; солим, перчим и обваливаем в муке.

3. В разогретую сковороду с растительным маслом укладываем кусочки филе и обжариваем с двух сторон, не накрывая крышкой. Это очень быстрый процесс.

4. Моем авокадо, вынимаем косточку, режем мякоть небольшими, тонкими ломтями.

5. Добавляем к рыбе томатный соус и даем ему разогреться. Кладем фрукт, все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и даем настояться 10 минуточек.

6. Выкладываем рыбу с авокадо на пасту, посыпаем рубленой зеленью.

Теперь Вы знаете, как вкусно приготовить хек. Приятного аппетита!

Прочитано 4527 раз Последнее изменение Понедельник, 06 Май 2013 21:32
Другие материалы в этой категории: Филе рыбы в кляре »