Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат «Морская нежность» с кальмарами и креветками

Оцените материал
(6 голосов)
Салат «Морская нежность» с кальмарами и креветками - 4.2 out of 5 based on 6 reviews

Салат «Морская нежность» – это легкий, нежный и простой в приготовлении салатик из смеси морепродуктов. Украсьте свой новогодний стол этим блюдом и порадуйте гостей!

 

Ингредиенты:

креветки чищеные – 250 г;

кальмары – 250 г;

крабовое мясо или палочки – 240 г;

яйцо – 3 шт.;

сыр типа "голландского" – 100 г;

лавровый лист, соль, перец горошком;

зеленый лук, красная икра по желанию;

майонез для заправки.

 

Приготовление:

1. Креветки и кальмары могут быть отварены вместе. Для этого в кипящую воду положите лаврушку и горошины перца, круто посолите и засыпьте промытые и очищенные морепродукты; не дожидаясь повторного закипания варите 2-3 минуты, потом слейте "бульон" и оставьте остужать, слегка приоткрыв крышку. С кальмаров необходимо снять второй слой пленки.

2. Отварите яйца вкрутую и натрите белок на крупной терке или мелко порубите.

3. Нарежьте крабовые палочки кубиком, кальмаров полосками.

4. Смешайте все составляющие, добавьте тертый сыр, заправьте всё майонезом и подсолите по вкусу.

5. При подаче можно украсить салат красной икрой или зеленью.

Салат «Морская нежность» из морепродуктов готов. Приятного аппетита!

Прочитано 18209 раз Последнее изменение Понедельник, 24 Июнь 2013 10:41