Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат «Пикантный» с курицей, черносливом и грецкими орехами

Оцените материал
(5 голосов)
Салат «Пикантный» с курицей, черносливом и грецкими орехами - 5.0 out of 5 based on 5 reviews

Предлагаем Вам познакомиться с рецептом салата из курицы с черносливом и грецкими орехами. Несмотря на простоту состава и легкость приготовления, он заслуженно обладает эпитетом «пикантный». Изюминка этого салатика в сочетании, казалось бы, несовместимых продуктов: чеснок прекрасно оттеняет сладкий вкус чернослива, а вместе они создают неповторимую гамму вкуса!

 

Ингредиенты:

куриное филе – 300 г;

морковь – 1-2 шт.;

чернослив (желательно без косточек) – 150 г;

сыр голландского типа – 150 г;

грецкие орехи – 150 г;

чеснок – 3-4 дольки;

соль, майонез.

 

Как приготовить салат «Пикантный»:

1. Сухофрукты промыть и при необходимости замочить на пару часов в холодной водичке, вынуть косточки и порубить мякоть небольшими кусочками.

2. Мясо отварить в подсоленной воде до готовности (минут 30 после закипания) и нарезать тонкой соломкой.

3. Морковку хорошенько помыть и сварить прямо в кожуре; остудить, почистить и натереть на крупной терке.

4. Чесночок пропустить через чеснокодавку и смешать с майонезом.

5. Сыр натереть на крупной терке.

6. Орешки измельчить ножом или в кофемолке.

7. Выложить всё в салатницу слоями: курица – морковь – чернослив – сыр.

8. Каждый слой, за исключением черносливового, промазать майонезно-чесночным соусом, а последний обильно посыпать измельченными грецкими орехами.

9. Поставить в холодильник на 4-5 часов для пропитки.

Вот и все, наш пикантный салат с курицей готов! Приятного аппетита!

Прочитано 13051 раз Последнее изменение Среда, 10 Июль 2013 22:17