Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат с языком, черносливом, яблоком и грецкими орехами

Оцените материал
(9 голосов)
Салат с языком, черносливом, яблоком и грецкими орехами - 3.6 out of 5 based on 9 reviews

Новогодние праздники в самом разгаре, впереди еще ждет «Старый Новый год», так что расслабляться не приходится. Салаты, конечно же, самое популярное блюдо на праздничном столе, поэтому мы стараемся добавлять больше рецептов в эти дни специально для вас! Предлагаем попробовать вкусный салат с языком, черносливом, яблоком и грецкими орехами.

 

Необходимые продукты:

язык отварной – 300 г;

чернослив сладкий без косточек – 200 г;

яйца – 4 шт.;

яблоко зеленое кисло-сладкое – 1 шт.;

твердый сыр – 100 г;

грецкие орехи – 100 г;

майонез +сметана.

 

Пошаговый рецепт:

1. Чищеный отварной язык остудить и нарезать соломкой. Я брала свиной – он как раз подходит по весу, но можно и говяжий.

2. Сухофрукты хорошенько промыть и порезать полосками. Если необходимо, предварительно замочите их в холодной воде на 1-1,5 часика и удалите косточки.

3. С яблок снять кожуру и порубить их тонкими брусочками.

4. Яйца почистить и натереть на крупной терке.

5. Сыр также пропустить через терку.

6. Можно уложить ингредиенты слоями: язык – чернослив – яйца – яблоко – сыр и промазать каждый слой майонезно-сметанным соусом или же просто заправить салат и перемешать. Дать пропитаться несколько часов в холодильнике.

7. Перед подачей посыпать блюдо измельченными грецкими орешками.

Салат с языком, черносливом и яблоками готов. Вкусных праздников!

Прочитано 13238 раз Последнее изменение Четверг, 11 Июль 2013 14:46