Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат «Роза ветров» из свеклы, сельдерея, авокадо и креветок

Оцените материал
(5 голосов)
Салат «Роза ветров» из свеклы, сельдерея, авокадо и креветок - 5.0 out of 5 based on 5 reviews

Предлагаем внести необычное дополнение в классический свекольный салат и создать настоящий шедевр повседневной кулинарии: салат «Роза ветров» из свеклы, сельдерея, авокадо и креветок. Вкусная, пикантная и просто оригинальная закуска обязательно понравится Вашим близким!

 

Ингредиенты:

креветки чищеные – 400 г;

свекла – 1 шт.;

корень сельдерея – ½ шт.;

авокадо – 1 шт.;

чеснок – 2 дольки;

пол-лимона;

соль, перец, майонез по вкусу.

 

Рецепт «Розы ветров»:

1. Свеклу отварить или запечь, остудить, почистить и натереть на крупной терке.

2. Корень сельдерея протереть через мелкую терку.

3. Чесночок пропустить через пресс, соединить с подготовленными продуктами, заправить майонезом, перемешать.

4. Креветки, не размораживая, ополоснуть холодной водой, опрокинуть в дуршлаг, дать воде стечь, а затем обжарить их на разогретом растительном масле; посолить, поперчить и полить лимонным соком.

5. Срезать кожуру с авокадо, удалить косточку, а мякоть нарезать дольками и также сбрызнуть соком.

6. Переложить свекольную массу в салатницу, в центр уложить креветки, а вокруг «лепестки» из авокадо.

Салат «Роза ветров» из свеклы и сельдерея готов. Приятного аппетита!

Прочитано 7179 раз Последнее изменение Среда, 03 Сентябрь 2014 17:04