Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Теплый салат с семгой и брокколи

Оцените материал
(4 голосов)
Теплый салат с семгой и брокколи - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

На днях готовила вкуснейшую семгу по-французски под сливочным соусом и у меня остался один стейк – ни то, ни се – не делить же на всех, а одной, пока никто не видит, съесть такую вкуснотищу как-то не хорошо.:) И тут мне пришла в голову отличная идея сделать какой-нибудь салатик из нее! Порывшись в холодильнике, я обнаружила весьма впечатляющий набор продуктов – есть над чем поколдовать.:) В общем, замудрила я теплый салат с семгой и брокколи. Угощайтесь!;)


Нам понадобится:

стейк семги обжаренный – 200 г;

брокколи – 200 г;

руккола – 100 г;

помидоры черри – 100 г;

лук красный сладкий – 1 шт.;

оливки – 10 шт.;

масло оливковое;

соль по вкусу.

 

Как приготовить теплый салат с семгой и брокколи:

1. Рыбку учить готовить не буду – можете обжарить обычным способом, но если она будет в сливочном соусе, то получится просто супер! Только напомню, что жарится она очень быстро – по 5 минуточек с каждой стороны.

2. Брокколи сварить в кипящей подсоленной воде (минут 5-7), можно по желанию подрумянить на сковороде – будет чуть «вреднее».:)

3. Помидорки разрезать пополам.

4. Лучок порубить полукольцами.

5. Все овощи положить в салатницу, сбрызнуть маслицем, посолить, перемешать и уже только потом добавить кусочки нарезанного стейка.

Вуаля, салат с семгой и брокколи готов. Bon Appétit!

Прочитано 8418 раз Последнее изменение Воскресенье, 26 Май 2013 22:00