Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат «Весенний день» с курицей и маринованными грибами

Оцените материал
(7 голосов)
Салат «Весенний день» с курицей и маринованными грибами - 5.0 out of 5 based on 7 reviews

Хоть на улице сейчас не то что не весна, но и лето на «российское» не тянет (скорее африканское!), мы все же опубликуем рецепт салата «Весенний день» с курицей и маринованными грибами – пусть этот яркий, свежий салатик напомнит Вам цветущую пору весны.

Состав:

куриное филе/грудка – 300 г;

картофель – 400 г;

морковь – 300 г;

шампиньоны маринованные – 200 г;

лук порей – 1 шт.;

яйцо – 3 шт.;

соль, майонез по вкусу.

 

Как приготовить салат «Весенний день»:

1. Овощи хорошенько помыть, потерев губкой, и отварить в кожуре до готовности, а затем остудить, очистить и натереть на крупной терке.

2. Мясо сварить в кипящей, подсоленной воде до мягкости (минут 25 после повторного закипания) и разобрать на мелкие кусочки.

3. Сваренные вкрутую яйца также пропустить через терочку.

4. Грибы нарезать тонкими пластинками.

5. Лучок порубить полукольцами.

6. Выложить подготовленные ингредиенты на блюдо слоями, промазывая каждый майонезом, в следующем порядке: картошка – грибочки – морковь – курица – лук – яйца. Украсить зеленью.

Вот такой простой, незатейливый салат «Весенний день» с курицей и маринованными грибами у нас получился. Приятного аппетита!

Прочитано 7412 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:11