Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат с уткой и авокадо

Оцените материал
(5 голосов)
Салат с уткой и авокадо - 5.0 out of 5 based on 5 reviews

На днях беременная подруга «заказала» мужу роллы и утку. Если найти второе в Черногории еще есть шанс, то с первым «заказом» будет посложнее – сырая рыба с рисом не прельщает «суровых» черногорцев, и понатыканных в России на каждом углу суши-баров здесь нет, в которых кроме суши и роллов http://artishok72.ru/ зачастую и поесть нормально нельзя. Так что будем реалистами и понадеемся на то, что Александр найдет любимой капризульке хотя бы уточку.;) И если фортуна не оставит его, то, Ильнира, следующий рецепт для тебя!

Состав:

утиное филе вареное – 200 г;

авокадо – 1 шт.;

помидор – 1 шт.;

лук репчатый – 1 шт.;

руккола – 50 г;

соль, перец по вкусу;

для заправки:

масло оливковое – 3 ст.л.;

лимонный сок – 1 ст.л.;

горчица – ½ ч.л.;

мед – ½ ч.л.

 

Как приготовить салат с уткой и авокадо:

1. Лучок порубить колечками и залить холодной водой на 15 минуточек – избавляемся от горечи.

2. Мяско разобрать на волокна или просто порезать небольшими кусочками.

3. Экзотический плод очистить от кожицы и удалить семечку, мякоть нарезать дольками-полукольцами.

4. Помидорку – тонкими кружочками.

5. Отдельно полить приготовленной заправкой мясо с салатными листьями и луком, поперчить, а затем выложить их на заправленные ломтики томата и авокадо.

Вот так просто и незатейливо готовится салат с уткой и авокадо. Приятного аппетита!

Прочитано 9354 раз Последнее изменение Понедельник, 01 Июнь 2015 21:04