Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат «Светофор»

Оцените материал
(5 голосов)
Салат «Светофор» - 5.0 out of 5 based on 5 reviews

Рецепт этого салатика выкладываю скорее для будничных обедов, нежели для проведения праздников и тем более новогодних – уж больно простенький! Салат «Светофор» полностью оправдывает свое название набором ярких продуктов и манерой их выкладывания. Несмотря на всю простоту приготовления, он отличается нежным вкусом, сочностью и приятным хрустом.

Состав:

куриное филе/грудка – 300 г;

сыр полутвердый (типа «Российский») – 200 г;

лук репчатый – 1 шт.;

помидор не водянистый – 2 шт.;

огурец свежий – 2 средних;

перец болгарский желтый/оранжевый – 2 шт.;

соль, майонез по вкусу.

 

Готовим салат «Светофор»:

1. Лучок меленько порубить, залить холодной водичкой на 15 мин (избавляемся от горечи), а затем откинуть на дуршлаг/сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

2. Мясо отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, остудить и разобрать на маленькие кусочки.

3. Сыр пропустить через крупную терку.

4. Заправить всё майонезом и хорошенько перемешать.

5. Перчики очистить от семян, все овощи нарезать небольшими кубиками и уложить секторами на подготовленный сырно-мясной салат в виде светофора. Перемешивать непосредственно за столом.

Приятного аппетита!

Прочитано 14911 раз Последнее изменение Понедельник, 03 Декабрь 2012 20:32