Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат «Витаминный» с краснокочанной капустой

Оцените материал
(4 голосов)
Салат «Витаминный» с краснокочанной капустой - 4.8 out of 5 based on 4 reviews

До весны, казалось бы, всего ничего, но это только так кажется – до конца марта зима нас как всегда не отпустит. Поэтому не расслабляемся и пытаемся поддержать свой организм в зимнюю стужу: побольше горячих супов, овощных салатиков никому не помешает. И сегодня предлагаю всем оздоровиться витаминным салатом с краснокочанной капустой. Состав этого свежего, полезного салатика может варьировать в зависимости от предпочитаемых Вами овощей.

 

Ингредиенты:

капуста краснокочанная – 300 г;

огурцы – 200 г;

помидоры мясистые – 200 г;

перец болгарский красный – 200 г;

редис – 100 г;

соль, лук порей, зелень (петрушка, укроп и т.д.) по вкусу;

масло оливковое +уксус красный винный по желанию для заправки.

 

Приготовление:

1. Капустку тоненько шинкуем и слегка обминаем.

2. Огурчики режем полукружочками или брусочками, томаты – четверть-дольками или кубиками, очищенные от семян перцы – соломкой, редиску – пластинками, лучок – полукольцами, зеленушку меленько рубим.

3. Соединяем всё  водной миске, солим, заправляем маслицем и уксусом для кислинки и хорошенько перемешиваем.

Вот такой незамысловатый витаминный салат с краснокочанной капустой у нас получился. Приятного аппетита!

Прочитано 7864 раз Последнее изменение Четверг, 07 Февраль 2013 16:16