Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Салат с сыром с плесенью, помидорами и маслинами

Оцените материал
(2 голосов)
Салат с сыром с плесенью, помидорами и маслинами - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Этот рецепт для истинных гурманов и ценителей сыра с голубой плесенью! Правда я все-таки предпочитаю наслаждаться его изысканным вкусом в сочетании с вином, фруктами или крекерами, но это, наверное, потому, что для меня это все еще деликатес высшего класса, и я попросту не представляю, как можно перебивать его чем-то! А вот если Вы уже пошли дальше и ищете блюда, в которых можно было бы его использовать, то предлагаю начать хотя бы с этого простого салата с сыром с плесенью, помидорами и маслинами.

Состав:

помидоры грунтовые – 500 г;

сыр с голубой плесенью (Рокфор/Данаблю/Горгонзола/Дорблю и т.п.) – 200 г;

маслины без косточек – 100 г;

натуральный йогурт или масло оливковое – 2 ст.л.;

соль по вкусу.

 

Приготовление:

1. Помидорки режем дольками и солим.

2. Оливки нарезаем колечками, засыпаем к томатам, заправляем маслицем.

3. В последнюю очередь кладем сырные кубики и аккуратно всё перемешиваем.

Подавать салат с сыром с плесенью, помидорами и маслинами охлажденным. Хранению не подлежит, так как овощи дают ненужный сок. Bon Appétit!

Прочитано 9234 раз Последнее изменение Четверг, 28 Февраль 2013 17:28