Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Паста с пармской ветчиной, овощами и рукколой

Оцените материал
(4 голосов)
Паста с пармской ветчиной, овощами и рукколой - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

Вашему вниманию пикантная паста с пармской ветчиной и рукколой. Если Вы еще не прониклись приготовлением спагетти с подливками, то начните с этого рецептика – он Вам обязательно понравится! Главный плюс паст в том, что их можно готовить ежедневно: с овощами, мясом, грибами – удивляйте и балуйте любимых.

Ингредиенты:

спагетти – 250 г;

ветчина пармская – 100 г;

перец болгарский – 1 шт.;

помидор – 1 шт.;

лук репчатый – 1 шт.;

руккола – 50 г;

лимон – 1 шт.;

сыр твердого сорта;

базилик сушеный, соль по вкусу.

 

Как приготовить пасту с пармской ветчиной, овощами и рукколой:

1. Овощи помыть, высушить и нарезать полосками; аналогично порезать ветчину.

2. Подрумянить в разогретом масле мяско, затем засыпать измельченный лук – когда он подзолотится, положить томаты и перчик – потушить минут 5-7.

3. Переложить шумовкой готовые макароны в сковороду, присыпать базиликом и тертой цедрой, перемешать и потомить пару минуток.

4. Подавать на листьях рукколы, посыпав тертым сыром.

Паста с пармской ветчиной, рукколой и овощами готова. Приятного аппетита!

Прочитано 8972 раз Последнее изменение Воскресенье, 21 Октябрь 2012 16:36