Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Рисовая лапша «Фунчоза» с курицей и овощами

Оцените материал
(5 голосов)
Рисовая лапша «Фунчоза» с курицей и овощами - 5.0 out of 5 based on 5 reviews

Если Вы еще ни разу не пробовали готовить китайскую рисовую лапшу, то мы предлагаем начать знакомство с ней с приготовления этого простого блюда – «Фунчоза» с курицей и овощами. Не стоит путать рисовую лапшу со стеклянной: последняя после тепловой обработки становится прозрачной, а рисовая белеет. Главной особенностью такой лапши является то, что она впитывает в себя вкусы всех составляющих блюда – таким образом, она гармонично вписывается в любое Ваше творение! Попробуйте и Вы будете приятно удивлены!

Ингредиенты:

«Фунчоза» – 200 г;

грудка куриная – 400 г;

перец болгарский – 1 шт.;

кукуруза консервированная – полбанки;

чеснок – 2 зубка;

имбирь молотый – ½ ч.л.;

соус соевый – 5 ст.л.;

соль, перец, лук зеленый по вкусу;

растительное масло для жарки.

 

Как приготовить рисовую лапшу с курицей и овощами:

1. «Фунчозу» залить крутым кипятком на 2 минутки, затем откинуть на дуршлаг и, не мешкая, промыть холодной водой; нарезать и смешать с соевым соусом.

2. Перчик очистить от семян, порубить соломкой и слегка обжарить в разогретом масле.

3. Добавить мелкорубленый чесночок, имбирь и кукурузу и жарить еще пару минут.

4. Отдельно приготовить кусочки куриной грудки: сначала подзолотить, а потом довести до готовности под крышкой. Посолить и поперчить по вкусу. Можно положить любимую приправу.

5. Соединить лапшу с обжаренными овощами и мясом, украсить зеленью.

Рисовая лапша «Фунчоза» с курицей и овощами готова. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Прочитано 12897 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 19:10