Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Грибной соус со сметаной

Оцените материал
(3 голосов)
Грибной соус со сметаной - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

И завершает наш сегодняшний марафон – грибной соус со сметаной. Простой в приготовлении, сытный дип можно подавать с гренками, лепешками (кукурузными, например), жареным мясом – в общем со всем, что можно в него окунуть.

Ингредиенты:

шампиньоны свежие – 400 г;

лук репчатый – 1 шт.;

чеснок – 2 зубка;

лимонный сок – 1 ст.л.;

сметана – 4 ст.л.;

укроп рубленый – 1 ст.л.;

соль, перец черный по вкусу;

масло растительное для жарки.

 

Приготовление грибного соуса:

1. Грибочки и лучок меленько порубить и обжарить на раскаленном маслице до полного выпаривания жидкости и готовности; посолить, поперчить.

2. Добавить измельченный ножом чесночок и сок лимона, перемешать и через 2 минутки ввести сметанку с укропчиком.

3. Помешивая, уваривать еще 2-3 мин и снять сковороду с плиты.

Подавать соус теплым. Приятного аппетита!

P.S. остатки на следующий день пошли на пасту.:)

Прочитано 10400 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:38