Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Мексиканский соус гуакамоле из авокадо

Оцените материал
(8 голосов)
Мексиканский соус гуакамоле из авокадо - 5.0 out of 5 based on 8 reviews

В продолжение нашему знакомству с мексиканской кухней хочу поделиться с Вами рецептом знаменитого соуса "Гуакамоле" из авокадо. Варьируя количеством перчиков, Вы можете сделать этот соус как нежным, так и остро-жгучим. Удачных экспериментов!


Компоненты:

1 плод авокадо;

1 маринованный зеленый перец чили;

1 зубчик чеснока;

сок одного лайма;

пучок кинзы;

2 столовых ложки майонеза.

щепотка соли.

 

Как приготовить соус "Гуакамоле"?

1. Срежьте кожуру с авокадо, удалите косточку и произвольно нарежьте мякоть.

2. Очистите перчик от семян и снимите кожицу.

3. Измельчите чесночок и кинзу.

4. Положите все ингредиенты в блендер, хорошенько взбейте до получения однородной массы, а после переложите в миску.

 

С чем едят?

Мексиканский "Гуакамоле" относится к классу дип соусов и предназначен для обмакивания в него чипсов, кусочков овощей, мяса и морепродуктов.

Надеюсь, Вы оцените его неповторимый вкус. Приятного аппетита!

Прочитано 12634 раз Последнее изменение Пятница, 24 Май 2013 18:31