Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Макароны с острым томатным соусом

Оцените материал
(1 Голосовать)
Макароны с острым томатным соусом - 5.0 out of 5 based on 1 review

И снова рецепт для любителей чили – макароны с острым томатным соусом. Простое блюдо на скорую руку. По желанию можно ввести в состав фарш – это уже для тех, кто без мяса не трапезничает.:)

Итак, нам понадобится:

шпик – 100 г;

томаты мясистые – 500 г;

чили по вкусу;

лук репчатый – 1 шт.;

чеснок – 2 зубка;

«фузилли» – 400 г;

петрушка свежая – 100 г;

«Пармезан» – 100 г;

соль, перец свежемолотый;

масло для жарки.

 

Приготовление:

1. Сало нарезать тоненькими полосками и обжарить вместе с измельченным лучком и чесночком на разогретом маслице.

2. Добавить измельченную мякоть очищенных от кожицы помидоров (ошпарить для упрощения процесса) и мельченый острый перчик, посолить, поперчить и протушить минуты 3-4 на маленьком огне.

3. Макарошки отварить в подсоленном кипятке, откинуть на дуршлаг, а затем переложить в общую сковороду, перемешать и подержать всё вместе еще 3 минутки.

4. Засыпать мелкорубленую зелень.

Подавать макароны с острым томатным соусом, посыпав тертым сыром. Bon Appétit!

Прочитано 10470 раз Последнее изменение Вторник, 19 Февраль 2013 00:46