Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Торт из готовых вафельных коржей с мармеладом

Оцените материал
(2 голосов)
Торт из готовых вафельных коржей с мармеладом - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Этот торт из готовых вафельных коржей с мармеладом можно приготовить всего за полчаса, но он должен постоять как минимум 4 часа, а лучше ночь, в прохладном месте.

Ингредиенты:

700 грамм готовых вафельных коржей

600 г мармелада

500 гр. сливочного масла

300 г сахарной пудры

200 мл (полбанки) сгущенного молока

2-3 столовых ложки какао-порошка

1 лимон

1 столовая ложка коньяка или рома

ванилин по вкусу

 

Поскольку коржи для торта у нас уже есть, нам понадобится только рецепт крема для вафельного торта:

Для этого натрите на мелкой терке лимонную цедру и отожмите цитрусовый сок.

Сливочное масло, размягченное при  комнатной температуре, взбейте миксером до пышности. Постепенно добавьте к нему сахарную пудру, сгущенку, какао, ваниль, лимонный сок, цедру и алкоголь. В конце введите в крем измельченный мармелад и размешайте обычной ложкой.

Переслоите вафельные коржи кремом, укладывая их друг на друга. Немного оставьте для последующего украшения верха и боков торта. Положите сверху небольшой гнет и выдержите в холодильнике несколько часиков. Затем оставшимся кремом смажьте бока и верх готового вафельного торта. С помощью трафарета и сахарной пудры на нем можно сделать орнамент, или украсить крошкой от измельченных коржей.

Торт из предложенного количества продуктов получается довольно большой и высокий. Вы можете приготовить меньший по весу, уменьшив количество ингредиентов вдвое.

Автор рецепта: Gaume

Прочитано 11576 раз Последнее изменение Вторник, 26 Март 2013 20:09