Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Картошка со стручковой фасолью в духовке

Оцените материал
(1 Голосовать)
Картошка со стручковой фасолью в духовке - 5.0 out of 5 based on 1 review

Все, пора уже переходить на что-то более калорийное и серьезное, чем овощные салаты – лично я в холодное время года ем много «уютных», горячих супов. Но сегодня заприметила в интернете простенький рецептик, который незамедлительно испробовала – картошка со стручковой фасолью, запеченная в духовке. Нежное блюдо, вкусное, но очень жирное! В следующий раз, как и предлагает автор, половину сливок заменю овощным бульоном, то бишь просто кипятком.

 

Итак, понадобится:

картофель – 500 г;

зеленая фасоль (в зависимости от сезона, свежая или замороженная) – 300 г;

чеснок – 4-6 зубчиков;

сливки любой степени жирности (у меня 20%) – 250 мл;

соль морская, свежемолотый перец, розмарин по вкусу;

сыр твердых или полутвердых сортов – 100 г;

масло растительное;

 

Готовим вместе:

1. Фасоль размораживаем или же моем и нарезаем не слишком длинной или короткой соломкой – у меня круглый год свежемороженая во всех рецептах.

2. Картофельные клубни чистим и режем кружочками.

3. Чесночные дольки рубим пластинками.

4. Выкладываем в смазанную огнеупорную форму слой картошки, затем чесночок с фасолькой и еще один слой картошки с чесноком. Не забываем солить и перчить.

5. Заливаем всё сливками и ставим в разогретую до 180° духовку на полчаса.

6. Спустя отведенное время засыпаем запеканку крупно тертым сыром, немного розмарина и возвращаем в печку еще минут на 15. Проверяем готовность картофеля.

Вот такая вкуснейшая картошка со стручковой фасолью у Вас получится. Приятного аппетита!

Прочитано 10374 раз Последнее изменение Понедельник, 07 Октябрь 2013 20:56