Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Суп-пюре из картофеля, моркови и йогурта

Оцените материал
(4 голосов)
Суп-пюре из картофеля, моркови и йогурта - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

Всем сидящим на диете и, конечно же, вегетарианцам посвящается – диетический овощной суп-пюре с йогуртом. Вкусно и полезно!

 

Ингредиенты:

морковь сочная – 400 г;

картофель – 200 г;

йогурт натуральный – полстакана;

лаврушка – 1 шт.;

бульон или вода – 0,5 л;

свежая зеленушка;

соль, свежемолотый перец.

 

Рецепт:

1. Чищеную морковку порезать толстыми кружочками, картошку  крупным кубиком.

2. Положить их в кипящий бульон, закинуть лавровый лист и варить минут 30.

3. Овощи вынуть шумовкой и измельчить в блендере или протереть через сито; досолить по вкусу.

4. Влить йогурт и хорошенько перемешать.

5. При подаче поперчить и украсить зеленью.

Суп-пюре из картофеля и моркови готов. Приятного аппетита!

Прочитано 12324 раз Последнее изменение Суббота, 24 Август 2013 17:39