Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Драники из кабачков и картофеля

Оцените материал
(6 голосов)
Драники из кабачков и картофеля - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

Пока еще всё свое, с грядки, предлагаем Вам очередной овощной рецепт – драники из кабачков и картофеля. Такой сытный и полезный ужин можно всегда дополнить куском сочного мяса, если кто-то останется недоволен – получится неплохой гарнир.:) И кстати, это отличный повод обновить зачастую неиспользуемую большинством четвертую колючую сторону терки – Вы, небось, думали она для красоты!;)

 

Ингредиенты:

кабачок молодой – 1 шт.;

картофель – 2 шт.;

лук репчатый – 1 шт.;

чеснок – 1-2 зубка;

яйцо – 2 шт.;

мука – полстакана;

соль, перец по вкусу;

масло для жарки.

 

Как приготовить драники из кабачков и картофеля:

1. Все овощи почистить и натереть на мелкой терке, отжимая лишний сок.

2. Добавить яица, специи, муку и хорошенько все перемешать.

3. Выкладывая положечно в раскаленное масло, обжаривать лепешки на сильном огне с двух сторон до приятной золотистости, а затем уже на более маленьком доводить до готовности под крышкой.

Подавать драники лучше в горячем виде со сметаной. Приятного аппетита!

Прочитано 10667 раз Последнее изменение Среда, 10 Июль 2013 21:05