Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Запеканка из картофельного пюре с грибами

Оцените материал
(5 голосов)
Запеканка из картофельного пюре с грибами - 5.0 out of 5 based on 5 reviews

Уррра!!! У нас первый прохладный день за дооолгое время! А это означает, что мы наконец-то с удовольствием можем включить духовой шкаф и создать что-то вкусненькое, не боясь испечься при этом самим.:) На затравку, чтобы сперва как говорится прийти в форму, предлагаем Вам приготовить запеканку из картофельного пюре с грибами – просто и со вкусом!

Нам понадобится:

картофель – 1 кг;

шампиньоны свежие – 400 г;

лук репчатый – 1 крупный;

чеснок – 2 зубка;

сметана – 3 ст.л.;

молоко – 100 мл;

сыр твердый – 100 г;

масло сливочное – 50 г;

соль, перец по вкусу;

масло растительное для жарки.

 

Как приготовить запеканку из картофельного пюре с грибами:

1. Картошку почистить, отварить в подсоленной воде до готовности (лучше даже немного переварить) и размять с маслицем в пюре. Не забудьте слить отвар.

2. Влить молочко и хорошенько перемешать; досолить по необходимости.

3. Слегка обжарить измельченные лучок и чесночок в раскаленном масле, добавить рубленые грибочки и жарить все до полного испарения жидкости (минуточек 15).

5. Вмешать в поджарку сметану и снять сковороду с огня.

6. Уложить пюрешку ровным слоем в смазанную форму, поверх выложить грибы, которые в свою очередь посыпать тертым сыром.

7. Запекать в предварительно разогретой до 180° духовке минут 20.

Запеканка из картофельного пюре с грибами готова. Приятного аппетита!

Прочитано 12819 раз Последнее изменение Вторник, 19 Февраль 2013 20:44