Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Запеканка из тыквы с помидорами и сыром

Оцените материал
(1 Голосовать)
Запеканка из тыквы с помидорами и сыром - 5.0 out of 5 based on 1 review

Мы с мужем неисправимые мясоеды, что уж тут скрывать.:) Но все-таки порой даже мы устаем от мяса и начинаем «метаться» в поисках чего-то нового. На днях наша взрослая подруга Даца принесла нам в качестве гостинца свой фирменный салат из квашеных овощей – то-то был праздник! Именно тогда я поняла, что просто необходимо устраивать разгрузочные овощные дни! Так мы вчера и сделали, приготовив наипростейшую запеканку из тыквы с помидорами и сыром – очень советуем всем вегетарианцам – и вкусно, и полезно!

Примечание: так как томаты в этом блюде играют одну их главных «ролей», просто необходимо выбирать самые сладкие, с насыщенным вкусом – водянистые на это раз не прокатят.;)

 

Ингредиенты:

тыква – 0,5 кг;

помидоры мясистые – 4 шт.;

сыр полутвердый («Российский», например) – 300 г;

масло сливочное;

сухари панировочные;

соль, перец по вкусу.

 

Как приготовить запеканку из тыквы с помидорами и сыром:

1. Тыквину очищаем от кожуры и семян, нарезаем тонкими, в полсантиметра, длинными ломтиками и выкладываем ими дно огнеупорной формы, смазанной маслицем и присыпанной сухарями.

2. Помидорки режем дольками-полукружочками, которые укладываем вторым слоем; солим, перчим.

3. Обильно посыпаем верх крупно тертым сыром.

4. Накрываем форму фольгой и отправляем в предварительно разогретую до 180° духовку на полчаса.

5. Спустя отведенное время снимаем алюминиевую «крышку» и подрумяниваем запеканочку еще в течение 10-15 мин.

Вот такая простая запеканка из тыквы с помидорами и сыром у нас получилась. Приятного аппетита!

Прочитано 9797 раз Последнее изменение Воскресенье, 04 Ноябрь 2012 18:46
Другие материалы в этой категории: « Сырники с бананом и курагой Капустные оладьи »