Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Песочное печенье с миндалем

Оцените материал
(2 голосов)
Песочное печенье с миндалем - 5.0 out of 5 based on 2 reviews

Знаю, что сегодня можно все купить в магазине, но, согласитесь, иногда бывает просто приятно побаловать родных домашней выпечкой, приготовленной с любовью! К тому же, добавив немного «изюма», Вы сможете выделить ее из многообразия магазинной. Предлагаю, например, попробовать рассыпчатое песочное печенье с миндалем – нетривиально, не правда ли?;)

 

Понадобится:

200 г сливочного масла или маргарина комнатной температуры

200 г сахарного песка

пакетик ванильного сахара или ванилин на кончике ножа

4 +1 яичных желтка

2 столовых ложки рома или коньяка

300 г просеянной пшеничной муки

100 г очищенного и измельченного миндаля

 

Как приготовить:

1. Положить все ингредиенты в рабочую чашу и перемешать миксером до получения однородной, эластичной структуры. При необходимости отключить прибор, взять лопатку для теста, отделить массу от краев миски и «домесить».

2. Выдавить тесто с помощью кондитерского шприца в печеньки желаемой формы на смазанный маслом противень и поставить на 1 час в холодильник.

3. Спустя отведенное время смазать будущее песочное печенье разболтанным яичным желтком (1 шт.) и выпекать в разогретой духовке в течение 20-25 минут при 175°.

Желаем успешной готовки! «Пусть всегда будет вкусно!»

P.S. чуть не забыла, можете слепить часть печенек между собой вареньем или джемом и обвалять в какой-нибудь посыпке: например, кокосовой стружке.

Прочитано 5900 раз Последнее изменение Пятница, 26 Апрель 2013 17:11