Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Ленивые пирожки с мясом

Оцените материал
(0 голосов)

Данные пирожки достаточно уникальны и быстры в приготовлении. Рецепт этого второго блюда относится исключительно к русской кухне.
Приготовление их занимает менее чем полчаса, при максимальной простоте рецепта. Если быть точнее, Вам будет достаточно только 25 минут для их приготовления, почти половина из которого – это подготовка ингредиентов. Поэтому чтобы приготовить ленивые пирожки с мясом можно не обладать серьезными навыками в кулинарии.

Так для приготовления шести порций пирожков Вам будут необходимы следующие ингредиенты:

• Половина килограмма фарша (говядина либо свинина);
• 100 миллилитров бульона;
• Лечо в количестве 2 столовых ложек;
• Растительное масло – 20 миллилитров; 
• Одна луковица;
• Тонкий лаваш – 3 листа; 
• Перед подачей, возможно на Ваш вкус добавить соль, перец, а также сметану.



Приготовить ленивые пирожки с мясом достаточно просто, если придерживаться нижеизложенной инструкции по их приготовлению:

1. Для начала нужно подогреть на сковороде подсолнечное масло. Сковороду не стоит ставить на стол, для этого можно использовать подставку http://www.slimpad.ru/podstavki/.Затем, кладем на сковороду заранее заготовленный фарш. Разбиваем кусочки фарша, равномерно распределяя по сковороде, и смотрим, чтобы он приобрел при обжаривании белый цвет, не забывая при этом тщательно помешивать.

2. Для более тщательной разбивки комков фарша, добавляем в него бульон. Важно чтобы жидкость хорошо уварилась.

3. Порезанный лук, подготовленный во время обжаривания фарша, добавляем к фаршу, перемешиваем и тушим примерно пять минут. Далее необходимо добавить лечо и обжаривать полученную массу до готовности.

4. Лаваш нарезаем крупными полосами. На край полосы лаваша кладем начинку и от края свертываем лаваш рулетом. Получившиеся ленивые пирожки с мясом с двух сторон обжариваем на среднем огне, выложив на тарелку. К пирожкам можно подать сметану, так вкуснее. 

Все к столу! Приятного аппетита!

Прочитано 1175 раз