Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Пирог с курицей и сыром

Оцените материал
(0 голосов)

Этот уникальный пирог напоминает чем-то кулебяку, которая, между прочим, бывает как рыбной, так и мясной. Давайте рассмотрим рецепт пирога сделанного из теста дрожжевого вида с начинкой из курицы. Этот пирог обладает уникальным вкусом. Как только вы начнете приготовление, аромат готовящегося блюда привлечет всех ваших близких, в особенности, когда блюдо будет доставаться из духовки. Рецептура рассчитана на 2-а отдельных пирога. Если же у вас не хватает времени чтобы порадовать своих близких домашней выпечкой, то поможет доставка пирогов, которых в списке целое множество.

Для приготовления понадобятся:

·                   Дрожжевого теста около 400-от грамм;

·                   Курицы в отваренном виде примерно 400-та грамм;

·                   150-ят грамм сыра (твердого);

·                   Пучок зелени;

·                   Масла сливочного 50-ят грамм;

·                   Один желток;

·                   Соли и перца.

Приготовление блюда заключается в следующем:

1.                Для начала нужно взять сдобного дрожжевого теста, которое можно приготовить и в домашних условиях.

2.                Разделяем тесто пополам, при этом одну половину раскатываем на пласт.

3.                Мясо (уже проваренное) нарезаем мелкими кусочками.

4.                Добавляем к нему натертого сыра и замороженного масла также в натертом виде.

5.                Тесто переносится для выпечки на поверхность пергамента, после чего в его середине выкладывается начинка присыпанная зеленью.

6.                При сворачивании начинки делаем по краям надрезы в тесте и соединяем его в виде лодочки.

7.                После соединения пирога, надрезы должны оказаться в верхней части.

8.                Закладываем пирог в духовую печь, предварительно смазав взбитым яйцом. В печи запекается на пергаменте, выложенном в противне. Оптимальная температура приготовления 180-ят градусов.

9.                После 15-ти минут в духовке можно подавать пирог к столу.

Прочитано 910 раз