Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Картофельная запеканка с цесаркой

Оцените материал
(0 голосов)

Для приготовления блюда про запас нужно взять:

·                В пределе килограмма картофеля (желательно выбрать покрупней);

·                Примерно полкило проваренного мяса цесарки. Подобные фермерские продукты вы можете с легкостью заказать у нас.

·                Также берется 150-ят грамм голубого сыра (можно взять или дор блю, или горгонзолу);

·                Примерно пол литра сливок 22-процентных и сливочного масла;

·                Около 3-х чесночных зубчиков.

·                Небольшой пучок с петрушкой, паприку в молотом виде, соль и перца.

Приступаем к приготовлению:

1.              Очищаем наш картофель и нарезаем его на тоненькие круглые ломтики. Мясо нарезаем тонкими полосочками. Очищаем чеснок и рубим его вместе с петрушкой, последняя берется без стеблей.

2.              В небольшой миске смешиваются сыр в раскрошенном виде и небольшое количество сливок, добавляется перец, далее сверху вливаются остатки сливок. Сливочное масло растапливается на сковороде, после чего мясо на среднем огне обжариваем примерно около 5-ти минут. Посыпаем сверху петрушкой с нарезанным чесноком и снимаем с печи.

3.              Обильно промазываем маслом форму для выпекания. Ровненьким слоем раскладываем на нее картофель, но только половину. Сверху кладется цесарка. Далее заливается третью сырной массы. И уже поверх выкладывается картофель с соусом.

4.              Закрываем форму фольгой и выпекаем при двухстах градусах примерно 50-ят минут. После снятия фольги, посыпаем сверху паприкой и продолжаем запекать примерно 20-ать минут, до золотистого картофеля. Форма вынимается и блюдо приобретает окончательный вкус через 10-ть минут.

Прочитано 1034 раз Последнее изменение Четверг, 21 Январь 2016 22:46
Другие материалы в этой категории: « Пряники с орехами Творожная запеканка »