Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Печенье с изюмом

Оцените материал
(14 голосов)
Печенье с изюмом - 5.0 out of 5 based on 14 reviews

А мы продолжаем радовать Вас простыми и быстрыми рецептами выпечки. И сегодня у нас «в гостях» печенье с изюмом. Это нежное, мягкое, ароматное и просто невероятно вкусное печенье ассоциируется у меня с одними из лучших моментов моего детства – холодными, зимними вечерами мама часто баловала нас домашней выпечкой. Пусть и у Ваших детей останется такой приятный «маячок», который будет напоминать им о детстве даже спустя годы.

Итак, нам понадобится:

мука – 200 г;

масло сливочное – 100 г;

сахарный песок – 100 г;

желток – 2 шт.;

соль на кончике ножа;

изюм – 2 ст.л.

 

Как испечь печенье с изюмом:

1. Масло вынуть из морозилки заранее, чтобы оно успело размякнуть при комнатной температуре, а после взбить его с сахаром, желтками и щепоткой соли до однородности.

2. Изюм промыть, по необходимости замочить на пару часиков в холодной воде, откинуть на дуршлаг, чтобы водичка скапала, и добавить в масляную массу.

3. Порционно вводя муку, замесить мягкое, эластичное, не липкое тесто, раскатать его в пласт толщиной прим. 7 мм и вырезать при помощи острой формочки кружки.

4. Разложить печеньки на противне, покрытом пекарской бумагой, и отправить его в разогретую до 200° духовку до подрумянивания (минут 15).

Подавать печенье с изюмом уже остывшим с холодненьким молочком. Приятного аппетита!

Прочитано 10127 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:04
Другие материалы в этой категории: « Яблочные сконы Печенье с черной смородиной »