Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Хрустящее печенье «Хворост» с водкой

Оцените материал
(6 голосов)
Хрустящее печенье «Хворост» с водкой - 5.0 out of 5 based on 6 reviews

Сегодня я изменила своим правилам здоровой летней пищи и приготовила хрустящее печенье «Хворост» с водкой. Супер калорийные печенюшки подкупили меня своим тонким, хрустящим, тающим во рту тестом. Мм…Вообще существует множество совершенно непохожих друг на друга рецептов, но именно добавление алкоголя делает это печенье менее жирным и более хрустящим.

Итак, нам понадобится:

мука – 2 стакана;

вода – ¼ стак.;

сахар – 4 ст.л.;

сметана – 1 ст.л.;

яйцо – 2 шт.;

водка – 2 ст.л.;

соль – ¼ ч.л.;

масло растительное для жарки – 1,5 ст.

 

Рецепт печенья «Хворост» с водкой:

1. Растереть яйца с сахаром, сметаной и солью до однородности.

2. Влить воду и водку и хорошенько перемешать.

3. Постепенно всыпая просеянную муку, замесить крутое тесто.

4. Раскатать его в пласт толщиной 2 мм, разрезать на полоски произвольной формы, по желанию закрутить.

5. В глубокой сковороде или фритюрнице раскалить масло до появления пузырьков и порционно зажарить в нем хворостинки до золотистого цвета.

6. Готовые вылавливать шумовкой и складывать на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.

Теперь Вы знаете, как приготовить хрустящее печенье «Хворост» с водкой. Приятного чаепития!

Прочитано 10081 раз Последнее изменение Вторник, 23 Октябрь 2012 21:05