Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Пышные американские оладьи на кефире

Оцените материал
(9 голосов)
Пышные американские оладьи на кефире - 4.6 out of 5 based on 9 reviews

С чего Вы обычно начинаете свое утро? Нет-нет, я не про зарядку и умывание – про завтрак!:) Я вот лично отдаю предпочтение мюслям, манной или геркулесовой каше с сыром, а также иногда балую любимого сырниками и блинчиками. А вот сегодня я решила удивить его и испечь вкуснейшие, мягкие, пышные американские оладьи на кефире! Готовила их впервые, но результат превзошел все мои самые смелые ожидания – все довольны и умаслены как коты.:)

Ингредиенты:

кефир – 1 ½ стакана;

мука – 1 ½ стак.;

яйцо – 2 шт.;

сахарный песок – 3 ст.л.;

пекарский порошок – 2 ч.л. с горкой;

масло растительное – 1 ст.л.

соль – ½ ч.л.

 

Как приготовить пышные оладьи на кефире:

1. Соединить и хорошенько перемешать в миске просеянную муку, сахар, разрыхлитель и соль.

2. Отдельно взбить яйца, кефир и маслице, а затем, постепенно вливая в сыпучую смесь, замешать тесто (пользуйтесь миксером для быстроты).

3. Сковороду хорошенько раскалить и, смазывая небольшим количеством сливочного масла (лучше даже сквозь марлю), жарить оладушки с двух сторон до аппетитной золотистости. Переворачивать при появлении на поверхности пузыриков.

Подавать американские оладьи с медом, сиропом или сметаной с джемом. Приятного чаепития!

Прочитано 9573 раз Последнее изменение Вторник, 15 Январь 2013 22:36