Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Кекс «Проще простого» с лимонной цедрой

Оцените материал
(4 голосов)
Кекс «Проще простого» с лимонной цедрой - 5.0 out of 5 based on 4 reviews

Недавно мы уже предлагали всем желающим витаминизироваться лимонник. Сегодня же у нас на повестке дня кекс «Проще простого» с лимонной цедрой. В отличие от насыщенного цитрусового пирога он имеет более тонкий, нежный вкус и воздушный, тающий во рту мякиш – уже потекли слюнки?;) Кстати, название он свое получил неспроста: даже самый неумелый, начинающий кулинар-подросток приготовит его без особого труда и получит замечательный, приятный результат!

Итак, нам понадобится:

мука просеянная – 250 г;

разрыхлитель – 1 ч.л.;

масло сливочное – 200 г;

сахарный песок – 150 г;

яйцо куриное – 4 шт.;

цедра лимонная мелко тертая – 6 ч.л.;

коньяк – 2 ч.л. по желанию.

 

Готовим лимонный кекс «Проще простого»:

1. Масло заранее достаем из морозильной камеры, чтобы оно размякло, а после при помощи миксера взбиваем его с сахаром до полного растворения последнего.

2. Поштучно вбиваем яйца, каждый раз хорошенько размешивая, – должна получиться кремообразная консистенция.

3. Вмешиваем цедру и коньячок.

4. Порционно вводя муку, соединенную с пекарским порошком, все тем же миксером замешиваем тесто.

5. Выкладываем полученную массу в форму, застеленную пергаментной бумагой, и выпекаем кекс в течение 45 минут при температуре 180º.

Вот так, проще простого готовится кекс с лимонной цедрой. Приятного чаепития!

Прочитано 7548 раз Последнее изменение Воскресенье, 25 Август 2013 12:47
Другие материалы в этой категории: « Кекс с грушами и имбирем Лимонные кексы »