Опрос

Какое мясо Вы предпочитаете?


Хлеб с сыром, вялеными помидорами и тимьяном

Оцените материал
(3 голосов)
Хлеб с сыром, вялеными помидорами и тимьяном - 5.0 out of 5 based on 3 reviews

Долой скучную, постную выпечку! Предлагаем Вашему вниманию необычный, пряный, невероятно ароматный хлеб с сыром, вялеными помидорами и тимьяном. Никаких навыков супер-повара от Вас не потребуется – лишь пойти и прикупить к эксперименту несколько, возможно чуждых для Вашей кухни, продуктов.

Итак, нам понадобится:

мука – 230 г;

пекарский порошок – 2 ч.л.;

сыр твердый («Голландский», например) – 50 г;

помидоры вяленые – 40 г;

тимьян (свежие листочки) – 1 ст.л. с горкой + веточки;

соль, перец свежемолотый по вкусу;

яйцо – 3 шт.;

масло оливковое – 4,5 ст.л.;

сливки 20% – 2 ст.л.;

сметана 20% – 1 ст.л.

 

Рецепт приготовления хлеба:

1. Яйца взбиваем венчиком или на малой скорости миксера с маслицем и молочными составляющими.

2. В другой миске смешиваем сухие ингредиенты: пекарско-мучную смесь, крупно тертый сыр, помидорки, тимьяновые листики и специи.

3. Порционно вводя сухую смесь в яично-масляную, замешиваем тесто.

4. Выкладываем массу в тщательно промазанную форму для выпекания, сверху кладем несколько веточек тимьяна и отправляем хлебец в разогретую до 180º духовку минут на 40.

Готовность хлеба с сыром и вялеными помидорами проверяем деревянной зубочисткой. Приятного аппетита!

Прочитано 8582 раз Последнее изменение Пятница, 16 Ноябрь 2012 20:09
Другие материалы в этой категории: « Лимонные кексы Ржаной хлеб с грибами и сыром »